Os elementos químicos ferro e manganês
O manganês encontra-se naturalmente no solo, nas águas superficiais e nas águas subterrâneas. O manganês é um cofator importante para muitos tipos de enzimas.
As enzimas são proteínas que actuam como catalisadores biológicos, que aceleram as reacções químicas.
O manganês é um elemento alimentar essencial para os seres humanos devido ao seu papel como coenzima em vários processos biológicos, incluindo o metabolismo dos macronutrientes, a formação óssea e os sistemas de defesa dos radicais livres. O corpo humano contém cerca de 12 mg de manganês, principalmente nos ossos.
O ferro é o primeiro metal mais abundante na massa planetária, pois o planeta, em seu núcleo, concentra a maior massa de ferro nativo, equivalente a 70%. O corpo de um ser humano adulto contém aproximadamente 4 gramas (0,005% do peso corporal) de ferro, principalmente na hemoglobina e na mioglobina. Estas duas proteínas desempenham um papel essencial no metabolismo dos vertebrados; o transporte de oxigénio através do sangue e o armazenamento de oxigénio nos músculos, respetivamente. Para manter os níveis necessários, o metabolismo do ferro humano requer um mínimo de ferro na alimentação.
Os riscos do ferro e do manganês para a saúde
Os riscos do ferro e do manganês para a saúde são pequenos; no entanto, existem riscos associados às bactérias que provocam concentrações elevadas de ferro devido à corrosão. A dose letal de ferro para os seres humanos é de 200-250 mg/kg de peso corporal, o que causaria uma hemorragia gastrointestinal extensa. A ingestão de ferro da água potável é demasiado baixa para constituir um problema de saúde, tornando a toxicidade do ferro rara. No entanto, os óxidos de ferro podem ser responsáveis pelo aumento dos níveis de arsénio.
As fontes de água, como as águas subterrâneas, contêm frequentemente ferro e manganês. O manganês está normalmente presente em concentrações muito mais baixas do que o ferro. O controlo do manganês e do ferro garante que a água da torneira não perde a cor ou o sabor. As queixas dos clientes, a investigação subsequente e a ação acordada podem ser muito dispendiosas. A monitorização da turvação pode gerar alarmes em caso de eventos acidentais (rupturas, tempestades, inundações) ou por tendências e monitorização do produto final. Devem ser efectuadas medições mais específicas, para satisfazer o cliente em termos de sabor, cor ou dureza.
Sobre a aplicação: Controlo do ferro e do manganês na água potável.
No Chile, o limite regulamentar local para o ferro é de 0,3 ppm e para o manganês de 0,1 ppm. Se os níveis forem superiores a estes limites, serão aplicadas sanções críticas. Por isso, as medições são efectuadas na saída das instalações de água potável e/ou a jusante do sistema de filtragem. Normalmente, não se regista um aumento do valor do ferro e do manganês nas águas superficiais, no entanto, os poços de água podem constituir um problema, uma vez que são esperados valores mais elevados. O cliente é um dos principais fornecedores de água potável no sul do Chile.
A principal medida para garantir que os níveis estão abaixo dos requisitos legais deve ser efectuada após o sistema de filtragem das fontes de água. Cada estação de água potável tem 3 fontes de água, mas em todos os casos apenas 1 fonte de água tem problemas com ferro e manganês. Por conseguinte, apenas a fonte de água com níveis elevados de ferro e manganês é monitorizada individualmente (ver número 1 na imagem abaixo).
Além disso, para garantir a qualidade, o ponto de saída (ver número 2) também é monitorizado. Este ponto deve ter sempre teores de ferro e manganês iguais ou inferiores aos dos pontos de medição anteriores.
A instalação do Cisne do Chile
Muitas fábricas ainda efectuam a amostragem manual no laboratório, uma vez que a amostragem descontínua pode causar atrasos na deteção dos níveis de ferro e manganês. O cliente queria aumentar a garantia de qualidade e, por isso, mudou para a monitorização contínua em linha com o analisador Topaz Iron da Seres OL (uma empresa do Swan Group).
Seres OL Topaz Iron e Topaz Manganese monitora no local do cliente para monitorar o produto final.
Colocação em funcionamento e entrega dos monitores Topaz Iron e Topaz Manganese com o cliente
Se tiveres alguma dúvida, contacta a SWAN ANALISIS IBERICA,
e-mail: comercial@swananalisis.es
